Empiece su viaje del café con confianza
Capacitación y consultoría personalizadas para cafeterías, tostadores y emprendedores del café. Desde intensivos de un día hasta programas de varias semanas, te ayudamos a ti y a tu equipo a desarrollar las habilidades y los conocimientos necesarios para triunfar en el café de especialidad.
Qué puedes esperar
Programas a medida
Cada cafetería es diferente. Diseñamos la capacitación según tus objetivos y equipo.
Formato flexible
Intensivos de un día o programas de varias semanas. Presenciales o en nuestro laboratorio de formación.
Cobertura completa del equipo
Capacitación para propietarios, gerentes y todo el personal de recepción en conjunto.
Reserva tu llamada de evaluación gratuita
Cuéntenos un poco sobre su cafetería o negocio de café y qué busca lograr. Agendaremos una llamada gratuita de 30 minutos para comprender sus necesidades y recomendarle la mejor estrategia.
Próximos eventos
Únase a nosotros en persona
Sesión de cata de café de origen único de Nicaragua
Acompáñenos a una cata exclusiva de nuestros cafés de comercio directo de Nicaragua. Explore los distintos perfiles de las diferentes regiones y métodos de procesamiento.
Preguntas frecuentes
Nuestra capacitación se adapta completamente a las necesidades de su cafetería. Abarcamos todo, desde los fundamentos del espresso y las técnicas de la leche hasta el arte latte, el mantenimiento de equipos y el desarrollo de menús. Ya sea que abra una nueva cafetería o refuerce su equipo actual, diseñamos el programa según sus objetivos específicos.
Josiana Bernardes, de ID Coffee Lab, dirige todos nuestros programas de capacitación. Con más de 10 años de experiencia y experiencia en más de 8 países productores de café, aporta una perspectiva única que abarca desde la producción hasta la taza. Todos nuestros cursos cuentan con la certificación de la SCA (Asociación de Cafés Especiales).
Sí. Si bien ofrecemos contenido certificado por la SCA, nuestra consultoría va más allá de las certificaciones. Nos centramos en la práctica de gestionar una cafetería, desde optimizar el flujo de trabajo y capacitar a todo el equipo hasta desarrollar menús que se adapten a su mercado. Se trata de una guía práctica adaptada a su negocio, no un curso universal.
Depende de tus necesidades. Ofrecemos cursos intensivos de un día para entrenamiento enfocado, así como programas de varias semanas para el desarrollo integral del equipo. Durante tu consulta gratuita, te recomendaremos el formato más adecuado según tus objetivos y plazos.
Por supuesto, en eso nos especializamos. Capacitamos a propietarios, gerentes y personal de recepción para que todos compartan la misma base y los mismos estándares. Esto crea consistencia en todo el servicio y facilita enormemente el control de calidad continuo.
Somos flexibles. La capacitación puede realizarse en su cafetería (ideal para capacitar a su equipo y trabajar con su equipo) o en las instalaciones de capacitación de ID Coffee Lab en Madrid. Durante su llamada de evaluación, determinaremos qué funciona mejor.
Mejor aún, podemos ayudarle a evitar errores comunes antes de abrir. Nuestra consultoría abarca todo, desde la selección de equipos y el diseño del flujo de trabajo hasta los planes de capacitación del personal y el desarrollo del menú. Empezar con una base sólida le ahorrará tiempo, dinero y estrés a largo plazo.
Somos operadores, no solo educadores. Experiencia real gestionando cafeterías, tostando y formando equipos en toda España, combinada con la experiencia certificada por la SCA de ID Coffee Lab. Orientación práctica adaptada a tu negocio.